La disertación estará a cargo del técnico de la Dirección de Agricultura, Gastón Tordi, quien se presentará dentro del ciclo de charlas sobre zonas productoras en la Argentina.
Actualmente, el cultivo de cebolla es una importante fuente de mano de obra y motor de las economías locales de las distintas zonas productoras. En esta oportunidad, el foco del seminario estará puesto en los aspectos relacionados con la comercialización, factor determinante para el futuro del cultivo.
Al seminario asistirán especialistas en los distintos eslabones de la cadena de valor de Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil, Holanda y Alemania.