Se trata de un concurso gastronómico y solidario organizado por la Municipalidad de Ingeniero Huergo y se desarrolla cada año con la participación de numerosas peñas e instituciones. La competencia se iniciará a las 9 en la Plaza Libertad de la ciudad, y al finalizar se realizará la premiación, instancia en la que estarán presentes autoridades municipales y provinciales.
En esta edición más 30 peñas cocinarán para una institución y lo recaudado será íntegramente donado a la institución que representan. Cada peña deberá elaborar una paella de tres porciones para presentar ante el jurado. De allí el jurado, compuesto por destacados cocineros de la zona, elegirá la mejor paella.
La Unidad de Enlace Provincial con el Consejo Federal de Inversiones acompaña por tercera vez consecutiva la realización de este evento, que apuntan al fortalecimiento de la identidad regional y a la promoción de la actividad turística.